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資料情報

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タイトル 最後の職人
タイトルヨミ ｻｲｺﾞ/ﾉ/ｼｮｸﾆﾝ
サブタイトル 池波正太郎が愛した近藤文夫
サブタイトルヨミ ｲｹﾅﾐ/ｼｮｳﾀﾛｳ/ｶﾞ/ｱｲｼﾀ/ｺﾝﾄﾞｳ/ﾌﾐｵ
著者 中原／一歩‖著
著者ヨミ ﾅｶﾊﾗ,ｲｯﾎﾟ
著者標目(著者紹介) １９７７年佐賀県生まれ。ノンフィクションライター。フリーランスの取材者として『ＡＥＲＡ』等の週刊誌に様々な社会問題のルポを発表。著書に「奇跡の災害ボランティア「石巻モデル」」など。
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1900
内容紹介 素材の持ち味をてんぷらという手法を用いることで、一段上の別のものへ至らせる。それが私の使命－。稀代の食通・池波正太郎が愛したてんぷら職人・近藤文夫の半生を描く。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-06-218635-3
出版年月,頒布年月等 2013.11
ページ数等 309p
大きさ 20cm
NDC9版 596.21

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41149835 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾅ 16 一般書
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