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資料情報

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タイトル とろみの料理帖
タイトルヨミ ﾄﾛﾐ/ﾉ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ
サブタイトル とろみってこんなにすばらしい！！
サブタイトルヨミ ﾄﾛﾐ/ｯﾃ/ｺﾝﾅ/ﾆ/ｽﾊﾞﾗｼｲ
著者 魚柄／仁之助‖著
著者ヨミ ｳｵﾂｶ,ｼﾞﾝﾉｽｹ
著者標目(著者紹介) １９５６年福岡県生まれ。食生活研究家。独自の食生活を研究、実践し続けている。著書に「世渡りの技術」「食べ物の声を聴け！」など多数。
出版者 池田書店
出版者ヨミ ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥1200
内容紹介 冷めにくい、薄味でも美味しい、体が温まる…。赤ちゃんからお年寄りまで、世界中の人たちに食べられてきた、とろみが付いた料理。あんかけ・とろみ煮・スープ・スイーツに分け、「癒し系」料理のレシピを紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-262-13004-0
出版年月,頒布年月等 2014.2
ページ数等 111p
大きさ 21cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12284456 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596 ｳ 一般書
21151749 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｳ 一般書
41132368 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｳ 6 一般書
予約数 0件
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