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資料情報

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タイトル 日本人は、どんな肉を喰ってきたのか？
タイトルヨミ ﾆﾎﾝｼﾞﾝ/ﾜ/ﾄﾞﾝﾅ/ﾆｸ/ｵ/ｸｯﾃ/ｷﾀ/ﾉｶ
著者 田中／康弘‖著
著者ヨミ ﾀﾅｶ,ﾔｽﾋﾛ
著者標目(著者紹介) １９５９年長崎県生まれ。フリーランスのカメラマン。「マタギ自然塾」を開催。林野庁、トヨタ環境助成、日本財団の事業を実施。著書に「女猟師」など。
出版者 枻出版社
出版者ヨミ ｴｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 秘境の村の猪猟、山中の鹿肉のレストラン、厳寒の礼文島のトド猟…。現在日本でどのように猟が行われ、そしてどう獲物は食べられているのか、その現場を歩く。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7779-3161-3
出版年月,頒布年月等 2014.4
ページ数等 175p
大きさ 21cm
NDC9版 659

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21152119 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
659 ﾀ 一般書
62091256 原村
開架
659 ﾀ 一般書
予約数 0件
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