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資料情報
| タイトル | アメリカン・アペタイザー |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾒﾘｶﾝ/ｱﾍﾟﾀｲｻﾞｰ |
| 著者 | アンダーソン夏代‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾝﾀﾞｰｿﾝ,ﾅﾂﾖ |
| 著者標目(著者紹介) | 福岡市生まれ。ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機にアメリカ料理に興味を持ち、渡米後研究をはじめる。「アメリカ南部の家庭料理」でグルマン世界料理本大賞２０１３準グランプリ受賞。 |
| 出版者 | アノニマ・スタジオ |
| 出版者ヨミ | ｱﾉﾆﾏ/ｽﾀｼﾞｵ |
| 出版者 | ＫＴＣ中央出版（発売） |
| 出版者ヨミ | ｹｰﾃｨｰｼｰ/ﾁｭｳｵｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | アメリカでは主に前菜のことを指す「アペタイザー」。バッファロー・ウイング、スタッフド・ポテトなど、普段の家飲みやちょっとした集まりにおすすめのアペタイザーのレシピを紹介。子どもが喜ぶ料理も多数収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-87758-723-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.4 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.23 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12286228 | 玉川分室 |
分室
|
596.2 ｱ | 一般書 |
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