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資料情報
| タイトル | 食品の裏側 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾉ/ｳﾗｶﾞﾜ |
| 巻次 | ２ |
| 多巻タイトル | 実態編 |
| 多巻タイトルヨミ | ｼﾞｯﾀｲﾍﾝ |
| 著者 | 安部／司‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾍﾞ,ﾂｶｻ |
| 著者標目(著者紹介) | １９５１年福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒。熊本県有機農業研究会ＪＡＳ判定員。経済産業省水質第１種公害防止管理者。著書に「なにを食べたらいいの？」など。 |
| 出版者 | 東洋経済新報社 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳﾖｳ/ｹｲｻﾞｲ/ｼﾝﾎﾟｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 私たちは日常の食生活で、知らないうちに大量の添加物や塩分、糖分、油分をとっている。添加物の許可をめぐるおかしな現状、添加物が本当に怖い理由などを解説し、添加物との付き合い方、添加物を減らすコツを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-492-22336-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.4 |
| ページ数等 | 260p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 498.519 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21152161 | 岡谷市本館 |
閉架
|
498 ｱ 2 | 一般書 | |||
| 41134175 | 下諏訪町 |
衣料手芸医療福祉教育
|
498 ｱ 103 | 一般書 | |||
| 52178869 | 富士見町 |
閉架書庫
|
498.5 ｱ 2 | 一般書 |
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