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資料情報

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タイトル ワイン好きの和食おつまみ１００
タイトルヨミ ﾜｲﾝｽﾞｷ/ﾉ/ﾜｼｮｸ/ｵﾂﾏﾐ/ﾋｬｸ
著者 小田島／稔‖著
著者ヨミ ｵﾀﾞｼﾏ,ﾐﾉﾙ
著者標目(著者紹介) 東京出身。パリの日本料理店「たから」で修業中にワインの魅力にはまる。帰国後、元麻布で「割烹有栖川」を開店。１９９８年六本木に「割烹小田島」を開店。
出版者 ワイン王国
出版者ヨミ ﾜｲﾝ/ｵｳｺｸ
出版者 ステレオサウンド（発売）
出版者ヨミ ｽﾃﾚｵ/ｻｳﾝﾄﾞ
本体価格 ¥1800
内容紹介 ワインと和食は相性がいい。誰でも簡単に、近所のスーパーで買えるような材料で作れる、ワインに合う和食おつまみレシピ１００品を、料理とぴったりのおすすめワインと共に紹介。「家庭でワインを楽しむコツ」も収録する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-88073-330-2
出版年月,頒布年月等 2014.5
ページ数等 144p
大きさ 24cm
NDC9版 596.21

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41133492 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｵ 6f 一般書
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