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資料情報

タイトル 日本茶。
タイトルヨミ ニホンチャ
サブタイトル New tastes in green tea
サブタイトルヨミ ニュー/テイスツ/イン/グリーン/ティー
サブタイトル 新しい魅力と愉しみ方
サブタイトルヨミ アタラシイ/ミリョク/ト/タノシミカタ
サブタイトル A novel flavor for familiar drinks,dishes,and desserts
サブタイトルヨミ ア/ノヴェル/フレイヴァー/フォー/ファミリアー/ドリンクス/ディッシーズ/アンド/デザーツ
サブタイトル 英文版
サブタイトルヨミ エイブンバン
著者 徳永/睦子‖著
著者ヨミ トクナガ,ムツコ
著者標目(著者紹介) 料理研究家。家庭料理の味を伝承すると共に食育の大切さを説く。著書に「今日はおいしい記念日」など。
著者 ステュウット・アットキン‖訳
著者ヨミ アットキン,スチュアート A.
著者 とよざき/ようこ‖訳
著者ヨミ トヨザキ,ヨウコ
出版者 講談社インターナショナル
出版者ヨミ コウダンシャ/インターナショナル
本体価格 ¥2500
内容紹介 日本の素晴らしい食文化の一つである「お茶」を紹介。日本茶の歴史、新しい愉しみ方からお茶を使った料理・デザートもレシピ付きで収録。本文は英語。
ISBN(10桁) 4-7700-2986-1
出版年月,頒布年月等 2004.3
ページ数等 127p
大きさ 24cm
NDC9版 596.7

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32131074 諏訪市
外国語図書コーナー
596.7 ト 一般書
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