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資料情報

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タイトル 松田美智子　季節の仕事
タイトルヨミ ﾏﾂﾀﾞ/ﾐﾁｺ/ｷｾﾂ/ﾉ/ｼｺﾞﾄ
著者 松田／美智子‖著
著者ヨミ ﾏﾂﾀﾞ,ﾐﾁｺ
著者標目(著者紹介) 日本料理をベースにした家庭料理の教室を主宰。鎌倉で育った子ども時代から身近だった保存食づくりを基本に、いまの時代に無理なく楽しめる季節の仕事を提案。
出版者 地球丸
出版者ヨミ ﾁｷｭｳﾏﾙ
本体価格 ¥1400
内容紹介 焼きたけのこ、梅ジュース、栗の渋皮煮…。長年料理研究家として活動する著者が、無理なく、いまの暮らしのなかで楽しめる「季節の仕事」を紹介。簡単な始末料理や常備菜も収録する。『天然生活』掲載をもとに書籍化。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-86067-444-1
出版年月,頒布年月等 2014.10
ページ数等 188p
大きさ 21cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52179467 富士見町
実用書(J10)
596 ﾏ 一般書
予約数 0件
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