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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 少し仕込んでじっくり煮込む鍋まかせレシピ
タイトルヨミ ｽｺｼ/ｼｺﾝﾃﾞ/ｼﾞｯｸﾘ/ﾆｺﾑ/ﾅﾍﾞﾏｶｾ/ﾚｼﾋﾟ
著者 渡辺／麻紀‖著
著者ヨミ ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾏｷ
著者標目(著者紹介) ル・コルドン・ブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアへ料理留学。料理家。料理教室Ｌ‘ｅｓｐａｃｅ　Ｍａｋｉｅｔｔｅ（レスパスマキエット）主宰。
出版者 学研パブリッシング
出版者ヨミ ｶﾞｯｹﾝ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
出版者 学研マーケティング（発売）
出版者ヨミ ｶﾞｯｹﾝ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
本体価格 ¥1400
内容紹介 少しだけていねいに仕込んだら、あとはゆっくり鍋まかせ。シューファルシー、牛すね肉のポトフ、ラタトゥイユなどの定番から、肉・魚・野菜料理、デザートまで、さまざまな煮込みレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-05-800379-4
出版年月,頒布年月等 2014.11
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12287198 茅野市本館
第２書庫
596 ﾜ 一般書
予約数 0件
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