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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 和食をつくろう！
タイトルヨミ ﾜｼｮｸ/ｵ/ﾂｸﾛｳ
巻次 ３
多巻タイトル こだわりの味、達人の巻！
多巻タイトルヨミ ｺﾀﾞﾜﾘ/ﾉ/ｱｼﾞ/ﾀﾂｼﾞﾝ/ﾉ/ﾏｷ
著者 柳原／尚之‖監修
著者ヨミ ﾔﾅｷﾞﾊﾗ,ﾅｵﾕｷ
出版者 教育画劇
出版者ヨミ ｷｮｳｲｸ/ｶﾞｹﾞｷ
本体価格 ¥3300
内容紹介 日本人が毎日食べてきた食事、和食。白いごはんに合う料理のつくり方を、プロセス写真とともに紹介する。３は、料理の流れや計量、火加減といった和食づくりの基本と、赤飯、ちらしずし、紅白なますなどのつくり方を収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7746-2011-4
出版年月,頒布年月等 2015.4
ページ数等 47p
大きさ 28cm
NDC9版 596.21

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
22092493 岡谷市本館
児童ｺｰﾅｰ
K 59 ﾜ 3 児童書
予約数 0件
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