タイトル | 日本の伝統野菜 |
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タイトルヨミ | ニホン/ノ/デントウ/ヤサイ |
著者 | 板木/利隆‖監修 |
著者ヨミ | イタギ,トシタカ |
著者 | 真木/文絵‖編 |
著者ヨミ | マキ,フミエ |
著者 | 石倉/ヒロユキ‖編 |
著者ヨミ | イシクラ,ヒロユキ |
出版者 | 岩崎書店 |
出版者ヨミ | イワサキ/ショテン |
本体価格 | ¥3600 |
内容紹介 | 日本各地の伝統野菜をビジュアルに紹介。栽培が始まったところや、現在、おもに栽培されている地域を表記するほか、方言や地元でのよび名、別名、おもな食べ方や調理方法、郷土料理名などを掲載する。 |
ISBN(10桁) | 978-4-265-08431-9 |
出版年月,頒布年月等 | 2015.8 |
ページ数等 | 63p |
大きさ | 29cm |
NDC9版 | 626 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
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12289874 | 茅野市本館 |
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