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資料情報

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タイトル アメリカは食べる。
タイトルヨミ ｱﾒﾘｶ/ﾜ/ﾀﾍﾞﾙ
サブタイトル アメリカ食文化の謎をめぐる旅
サブタイトルヨミ ｱﾒﾘｶ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ﾉ/ﾅｿﾞ/ｵ/ﾒｸﾞﾙ/ﾀﾋﾞ
著者 東／理夫‖著
著者ヨミ ﾋｶﾞｼ,ﾐﾁｵ
著者標目(著者紹介) １９４１年生まれ。作家。ブルーグラス奏者。アメリカ文化への造詣が深く、その幅広い知識を生かして様々な分野で執筆を続けている。著書に「スペンサーの料理」など。
出版者 作品社
出版者ヨミ ｻｸﾋﾝｼｬ
本体価格 ¥3800
内容紹介 アメリカの食堂はどこも朝食のメニューがほとんど同じなのはなぜか？　アメリカ料理に季節感や地方色が希薄なのはなぜか？　アメリカ合衆国の食にまつわる謎を、アメリカ文化に精通した著者が、旅を通じて紐解く。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-86182-543-9
出版年月,頒布年月等 2015.8
ページ数等 729,4p
大きさ 19cm
NDC9版 383.853

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12289704 茅野市本館
第３書庫
383 ﾋ 一般書
予約数 0件
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