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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 作りやすい、今どき保存食
タイトルヨミ ﾂｸﾘﾔｽｲ/ｲﾏﾄﾞｷ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ
サブタイトル 初めてでも気軽に楽しめる
サブタイトルヨミ ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾃﾞﾓ/ｷｶﾞﾙ/ﾆ/ﾀﾉｼﾒﾙ
著者 小田／真規子‖著
著者ヨミ ｵﾀﾞ,ﾏｷｺ
著者標目(著者紹介) 料理研究家。スタジオナッツ主宰。雑誌やテレビを中心に活躍するほか、企業向けのメニュー開発にも数多く携わる。
出版者 オレンジページ
出版者ヨミ ｵﾚﾝｼﾞ/ﾍﾟｰｼﾞ
本体価格 ¥1111
内容紹介 春のたけのこ、夏のいわし、秋の栗、冬の大根…。そんな四季折々の味わいを、長く深く堪能する昔ながらの方法、それが保存食。伝統的な作り方は守りつつも、家にある調味料で手軽にできる、いまどき保存食レシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-86593-018-4
出版年月,頒布年月等 2015.11
ページ数等 97p
大きさ 26cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21162907 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｵ 一般書
52181451 富士見町
実用書(J10)
596 ｵ 一般書
予約数 0件
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