タイトル | 信州人 虫を食べる |
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タイトルヨミ | シンシュウジン/ムシ/オ/タベル |
著者 | 田下/昌志‖著 |
著者ヨミ | タシタ,マサシ |
著者標目(著者紹介) | 1962年長野県生まれ。京都大学卒。農学博士。日本鱗翅学会理事。長野県職員。 |
著者 | 丸山/潔‖著 |
著者ヨミ | マルヤマ,キヨシ |
著者標目(著者紹介) | 1949年長野県生まれ。元松本市山と自然博物館館長。日本鱗翅学会会員。松本むしの会代表幹事。 |
著者 | 福本/匡志‖著 |
著者ヨミ | フクモト,マサシ |
著者 | 横山/裕之‖著 |
著者ヨミ | ヨコヤマ,ヒロユキ |
著者 | 保科/千丈‖著 |
著者ヨミ | ホシナ,チタケ |
出版者 | 信濃毎日新聞社 |
出版者ヨミ | シナノ/マイニチ/シンブンシャ |
本体価格 | ¥1500 |
内容紹介 | 昆虫をこよなく愛する“虫屋”たちが探り当てた昆虫食の真実とは? 近年、世界中で見直されている昆虫食は、信州では伝統食として継承してきた。伝統的な信州の味を伝えるとともに、おいしい虫や世界の昆虫食を紹介する。 |
ISBN(10桁) | 978-4-7840-7271-2 |
出版年月,頒布年月等 | 2015.10 |
ページ数等 | 287p |
大きさ | 19cm |
NDC9版 | 383.8152 |
NDC10版 | 383.8152 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
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12338963 | 茅野市本館 |
郷土行政資料
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N 380 タ | 郷土資料 | |||
21155809 | 岡谷市本館 |
一般コーナー
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N 383 シ | 郷土資料 | |||
21166117 | 岡谷市本館 |
一般コーナー
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N 383 シ | 郷土資料 | |||
32204689 | 諏訪市 |
郷土資料室
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N 383 シ | 郷土資料 | |||
41143556 | 下諏訪町 |
郷土資料(長野)
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N 383 タ | 郷土資料 | |||
52181555 | 富士見町 |
郷土
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N 383 タ | 郷土資料 | |||
52197865 | 富士見町 |
一般
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383.8 タ | 一般書 | 貸出中 |