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資料情報
| タイトル | クールデザート |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｸｰﾙ/ﾃﾞｻﾞｰﾄ |
| サブタイトル | ひんやりおいしい６１種 |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾝﾔﾘ/ｵｲｼｲ/ﾛｸｼﾞｭｳｲｯｼｭ |
| サブタイトル | ゼリー、ババロア、ムース、プディング、シャーベット、和風の冷菓 |
| サブタイトルヨミ | ｾﾞﾘｰ/ﾊﾞﾊﾞﾛｱ/ﾑｰｽ/ﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ/ｼｬｰﾍﾞｯﾄ/ﾜﾌｳ/ﾉ/ﾚｲｶ |
| 著者 | 小菅／陽子‖料理 |
| 著者ヨミ | ｺｽｹﾞ,ﾖｳｺ |
| 著者標目(著者紹介) | 女子栄養短期大学卒業。クッキングスタジオ「コンベルサッシオン」主宰。 |
| 著者 | 林口／宰士‖料理 |
| 著者ヨミ | ﾊﾔｼｸﾞﾁ,ｻｲｼﾞ |
| 著者標目(著者紹介) | 大阪辻製菓専門学校卒業。著書に「お菓子マスター４週間」など。 |
| 出版者 | グラフ社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｼｬ |
| 本体価格 | ¥880 |
| 内容紹介 | 家庭で手軽に作れる冷たいお菓子を紹介。おなじみのゼリーから、ババロア、ムース、プディング、アイスクリーム、シャーベット、水ようかんまで、ひんやりおいしいレシピがいっぱいです。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7662-0816-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2004.6 |
| ページ数等 | 64p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62061122 | 原村 |
開架
|
596 ｺ | 一般書 |
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