タイトル
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パウンドケーキバイブル
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タイトルヨミ
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パウンド/ケーキ/バイブル
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サブタイトル
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好きな食感や作り方で選べるプレーンなケーキから、おくりものにぴったりのデコレーションアレンジまで
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サブタイトルヨミ
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スキ/ナ/ショッカン/ヤ/ツクリカタ/デ/エラベル/プレーン/ナ/ケーキ/カラ/オクリモノ/ニ/ピッタリ/ノ/デコレーション/アレンジ/マデ
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著者
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福田/淳子‖著
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著者ヨミ
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フクダ,ジュンコ
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著者標目(著者紹介)
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料理研究家。カフェなどでメニューの開発や店舗の立ち上げを経験後に独立。著書に「おいしいプリン」「パンケーキbook」など。
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出版者
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河出書房新社
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出版者ヨミ
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カワデ/ショボウ/シンシャ
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本体価格
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¥1300
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内容紹介
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ふわふわ、しっとり、どっしりなど、自分好みの食感に出会える4種のパウンドケーキの作り方を紹介。また、チョコレートやフルーツ等のさまざまな材料を加えたバリエーションレシピ、デコレーションのアイデアも収録。
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ISBN(10桁)
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978-4-309-28562-7
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出版年月,頒布年月等
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2016.1
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ページ数等
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79p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.65
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