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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 旬の野菜の栄養事典
タイトルヨミ ｼｭﾝ/ﾉ/ﾔｻｲ/ﾉ/ｴｲﾖｳ/ｼﾞﾃﾝ
サブタイトル 春夏秋冬おいしいクスリ
サブタイトルヨミ ｼｭﾝｶ/ｼｭｳﾄｳ/ｵｲｼｲ/ｸｽﾘ
著者 吉田／企世子‖監修
著者ヨミ ﾖｼﾀﾞ,ｷﾖｺ
出版者 エクスナレッジ
出版者ヨミ ｴｸｽﾅﾚｯｼﾞ
本体価格 ¥1400
内容紹介 旬の野菜はおいしいクスリ。季節ごとの旬の野菜および周年入手しやすい野菜を網羅し、それぞれの効用や栄養素などを１品目１ページ単位で詳しく紹介。野菜別名、機能性成分インデックス付き。日本食品標準成分表２０１５対応。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7678-2174-0
出版年月,頒布年月等 2016.5
ページ数等 272p
大きさ 26cm
NDC9版 498.583

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12292129 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
498 ｼ 一般書
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