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資料情報

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タイトル そのオリーブオイルは偽物です
タイトルヨミ ｿﾉ/ｵﾘｰﾌﾞ/ｵｲﾙ/ﾜ/ﾆｾﾓﾉ/ﾃﾞｽ
サブタイトル 値段が高くても本物はごくわずか
サブタイトルヨミ ﾈﾀﾞﾝ/ｶﾞ/ﾀｶｸﾃﾓ/ﾎﾝﾓﾉ/ﾜ/ｺﾞｸ/ﾜｽﾞｶ
著者 多田／俊哉‖著
著者ヨミ ﾀﾀﾞ,ﾄｼﾔ
著者標目(著者紹介) 東京都生まれ。国際基督教大学卒業。日本オリーブオイルソムリエ協会理事長。日本油化学会会員。
出版者 小学館
出版者ヨミ ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
本体価格 ¥1100
内容紹介 日本の市場に出回っているオリーブオイルの８割が偽物！　偽装の手口や消費者をだますトリックを明らかにし、本物の選び方を紹介する。「ＯＬＩＶＥ　ＪＡＰＡＮ　２０１５」受賞オリーブオイル一覧も掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-09-310847-8
出版年月,頒布年月等 2016.6
ページ数等 155p
大きさ 19cm
NDC9版 576.175

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
62096037 原村
開架
576 ﾀ 一般書
予約数 0件
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