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資料情報
| タイトル | 使えるたまごレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｶｴﾙ/ﾀﾏｺﾞ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中１１４品 |
| サブタイトルヨミ | ﾌﾜﾌﾜ/ﾄﾛﾄﾛ/ﾂﾙﾘ/ｼｯﾄﾘ/ｵﾂﾏﾐ/ｶﾗ/ﾃﾞｻﾞｰﾄ/ﾏﾃﾞ/ﾜ/ﾖｳ/ﾁｭｳ/ﾋｬｸｼﾞｭｳﾖﾝﾋﾝ |
| 著者 | 野崎／洋光‖著 |
| 著者ヨミ | ﾉｻﾞｷ,ﾋﾛﾐﾂ |
| 著者標目(著者紹介) | １９５３年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。「分とく山」総料理長。 |
| 著者 | 秋元／さくら‖著 |
| 著者ヨミ | ｱｷﾓﾄ,ｻｸﾗ |
| 著者標目(著者紹介) | １９８０年福井県生まれ。目黒でフランス家庭料理レストラン「モルソー」をオープン。 |
| 著者 | 有馬／邦明‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾘﾏ,ｸﾆｱｷ |
| 著者 | 田村／亮介‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾑﾗ,ﾘｮｳｽｹ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 栄養的にもすぐれ、食材としても魅力的なたまご。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、たまご料理１１４品を紹介。定番料理から、プロならではのアイデア料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-388-06235-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.7 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.3 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12292421 | 茅野市本館 |
実用書ｺｰﾅｰ
|
596.3 ﾂ | 一般書 | |||
| 41149466 | 下諏訪町 |
料理･暮らし
|
596 ﾂ 6e | 一般書 |
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