タイトル | ウズベキスタン日記 |
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タイトルヨミ | ウズベキスタン/ニッキ |
サブタイトル | 空想料理の故郷へ |
サブタイトルヨミ | クウソウ/リョウリ/ノ/フルサト/エ |
著者 | 高山/なおみ‖著 |
著者ヨミ | タカヤマ,ナオミ |
著者標目(著者紹介) | 1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家。文筆家。著書に「帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。」「日々ごはん」「フランス日記」など。 |
著者 | 川原/真由美‖絵 |
著者ヨミ | カワハラ,マユミ |
出版者 | 新潮社 |
出版者ヨミ | シンチョウシャ |
本体価格 | ¥1400 |
内容紹介 | 武田百合子「犬が星見た」に誘われウズベキスタンへ。バザールを楽しみ、砂漠のテントで眠り、村で伝統料理を教わる…。出会いに満ちた極上の旅の記録。『考える人』連載を単行本化。 |
ISBN(10桁) | 978-4-10-333134-6 |
出版年月,頒布年月等 | 2016.7 |
ページ数等 | 173p |
大きさ | 20cm |
NDC9版 | 292.964 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
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52183661 | 富士見町 |
一般
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292.9 タ | 一般書 |