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資料情報

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タイトル ウズベキスタン日記
タイトルヨミ ｳｽﾞﾍﾞｷｽﾀﾝ/ﾆｯｷ
サブタイトル 空想料理の故郷へ
サブタイトルヨミ ｸｳｿｳ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾌﾙｻﾄ/ｴ
著者 高山／なおみ‖著
著者ヨミ ﾀｶﾔﾏ,ﾅｵﾐ
著者標目(著者紹介) １９５８年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家。文筆家。著書に「帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。」「日々ごはん」「フランス日記」など。
著者 川原／真由美‖絵
著者ヨミ ｶﾜﾊﾗ,ﾏﾕﾐ
出版者 新潮社
出版者ヨミ ｼﾝﾁｮｳｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 武田百合子「犬が星見た」に誘われウズベキスタンへ。バザールを楽しみ、砂漠のテントで眠り、村で伝統料理を教わる…。出会いに満ちた極上の旅の記録。『考える人』連載を単行本化。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-10-333134-6
出版年月,頒布年月等 2016.7
ページ数等 173p
大きさ 20cm
NDC9版 292.964

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52183661 富士見町
一般
292.9 ﾀ 一般書
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