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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル スタンダードクッキング
タイトルヨミ ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ/ｸｯｷﾝｸﾞ
サブタイトル 料理の基本知恵・技・レシピ
サブタイトルヨミ ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｷﾎﾝ/ﾁｴ/ﾜｻﾞ/ﾚｼﾋﾟ
著者 高城／順子‖総監修
著者ヨミ ﾀｶｷﾞ,ｼﾞｭﾝｺ
著者 検見崎／聡美‖監修
著者ヨミ ｹﾝﾐｻﾞｷ,ｻﾄﾐ
出版者 小学館
出版者ヨミ ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
本体価格 ¥2800
内容紹介 きちんと解説してくれる「読む料理教室」。レシピ横のＩＮＤＥＸから技＆用語のページにリンク。開いたままでも調理ができる「閉じない工夫」が施された使いやすい装丁。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-09-303355-2
出版年月,頒布年月等 2004.7
ページ数等 448p
大きさ 22cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41090968 下諏訪町
扉内
596 ｽ 14 一般書
52135628 富士見町
閉架書庫
596 ｽ 一般書
予約数 0件
＋注意点
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