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資料情報

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タイトル バーのマスターは、「おかわり」をすすめない
タイトルヨミ ﾊﾞｰ/ﾉ/ﾏｽﾀｰ/ﾜ/ｵｶﾜﾘ/ｵ/ｽｽﾒﾅｲ
サブタイトル 飲食店経営がいつだってこんなに楽しい理由
サブタイトルヨミ ｲﾝｼｮｸﾃﾝ/ｹｲｴｲ/ｶﾞ/ｲﾂﾀﾞｯﾃ/ｺﾝﾅ/ﾆ/ﾀﾉｼｲ/ﾘﾕｳ
著者 林／伸次‖著
著者ヨミ ﾊﾔｼ,ｼﾝｼﾞ
著者標目(著者紹介) １９６９年生まれ。徳島県出身。渋谷のワインバー「ｂａｒ　ｂｏｓｓａ」店主。選曲ＣＤ、ＣＤライナー執筆多数。著書に「バーのマスターはなぜネクタイをしているのか？」がある。
出版者 ＤＵ　ＢＯＯＫＳ
出版者ヨミ ﾃﾞｨｰﾕｰ/ﾌﾞｯｸｽ
出版者 ディスクユニオン（発売）
出版者ヨミ ﾃﾞｨｽｸ/ﾕﾆｵﾝ
本体価格 ¥1600
内容紹介 「ｂａｒ　ｂｏｓｓａ」の店主が、バーの楽しみ方や、バーをしているから気づけた飲食店経営の楽しさとコツ、お酒の飲み方、お店の選び方、そして自身の心に深く刻まれている忘れられない飲食店の風景などを綴る。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-86647-001-6
出版年月,頒布年月等 2016.10
ページ数等 251p 図版16p
大きさ 19cm
NDC9版 673.98

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32215500 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
673.9 ﾊ 一般書
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