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資料情報
| タイトル | りんごのお菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘﾝｺﾞ/ﾉ/ｵｶｼ |
| 著者 | 若山／曜子‖［著］ |
| 著者ヨミ | ﾜｶﾔﾏ,ﾖｳｺ |
| 著者標目(著者紹介) | 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。 |
| 出版者 | 地球丸 |
| 出版者ヨミ | ﾁｷｭｳﾏﾙ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | キャラメルりんごクリーム、アップルバターマフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子４８品のレシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86067-573-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.9 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12292999 | 中大塩分室 |
分室
|
596.6 ﾜ | 一般書 | |||
| 52183907 | 富士見町 |
実用書(J10)
|
596.6 ﾜ | 一般書 |
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