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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル カスタードのおやつ
タイトルヨミ ｶｽﾀｰﾄﾞ/ﾉ/ｵﾔﾂ
サブタイトル クリームの作り方と洋・生・焼き菓子のとろけるバリエーション
サブタイトルヨミ ｸﾘｰﾑ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ/ﾄ/ﾖｳ/ﾅﾏ/ﾔｷｶﾞｼ/ﾉ/ﾄﾛｹﾙ/ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ
著者 森崎／繭香‖著
著者ヨミ ﾓﾘｻｷ,ﾏﾕｶ
著者標目(著者紹介) フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。著書に「いつものスープでアレンジレシピ６０」「セイボリータルト」「ひっくり返すだけ！アップサイドダウンケーキ」など。
出版者 誠文堂新光社
出版者ヨミ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
本体価格 ¥1300
内容紹介 カスタードクリームの魅力を存分に味わえるおやつのレシピ集。基本となるカスタードクリーム、カスタードソースから、シュークリーム、エクレアなどの定番おやつ、プリンやババロアといったカップデザートまで紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-416-71612-0
出版年月,頒布年月等 2016.11
ページ数等 95p
大きさ 23cm
NDC9版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32216281 諏訪市
手芸・料理・育児
596.6 ﾓ 一般書 貸出中
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