トップページ

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 基礎から学ぶ紅茶のすべて
タイトルヨミ ｷｿ/ｶﾗ/ﾏﾅﾌﾞ/ｺｳﾁｬ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ
サブタイトル 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで
サブタイトルヨミ ｵｲｼｸ/ｽﾙ/ﾃｸﾆｯｸ/ｶﾗ/ﾚｷｼ/ﾔ/ｻﾝﾁ/ﾉ/ﾊﾅｼ/ﾏﾃﾞ
著者 磯淵／猛‖著
著者ヨミ ｲｿﾌﾞﾁ,ﾀｹｼ
著者標目(著者紹介) １９５１年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶専門店「ディンブラ」を開業。紅茶研究家・エッセイスト。著書に「紅茶の教科書」「一杯の紅茶の世界史」など。
出版者 誠文堂新光社
出版者ヨミ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
本体価格 ¥2400
内容紹介 紅茶の歴史や文化から、産地や製茶、健康に役立つ効用、おいしく淹れられるメカニズム、バリエーション、ブレンドの作り方まで、わかりやすく解説。紅茶と食べ物の相性も紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-416-71638-0
出版年月,頒布年月等 2016.11
ページ数等 255p
大きさ 21cm
NDC9版 619.8

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12293574 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
619 ｲ 一般書
予約数 0件
＋注意点
  • 受取館を選択して「予約カートへ」のボタンを押してください。