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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 食材魚貝大百科
タイトルヨミ ｼｮｸｻﾞｲ/ｷﾞｮｶｲ/ﾀﾞｲﾋｬｯｶ
巻次 ３
多巻タイトル イカ・タコ類ほか＋魚類
多巻タイトルヨミ ｲｶ/ﾀｺﾙｲ/ﾎｶ/ｷﾞｮﾙｲ
出版者 平凡社
出版者ヨミ ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥2800
内容紹介 スルメイカ、マダコ、ウニ、ナマコ、ホヤ、アマダイ、ブリ、ボラ、シイラなどの食材情報を図版で解説したシーフード百科。魚介類と健康、日本の魚市場ガイドなどのトピックスも満載。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-582-54573-4
出版年月,頒布年月等 2000.2
ページ数等 181p
大きさ 29cm
NDC9版 664.6

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32166674 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
664.6 ｼ 3 一般書
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