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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 肝炎　肝硬変　肝がんを予防｜肝機能をたかめる献立と料理１２０品
タイトルヨミ ｶﾝｴﾝ/ｶﾝｺｳﾍﾝ/ｶﾝｶﾞﾝ/ｵ/ﾖﾎﾞｳ/ｶﾝｷﾉｳ/ｵ/ﾀｶﾒﾙ/ｺﾝﾀﾞﾃ/ﾄ/ﾘｮｳﾘ/ﾋｬｸﾆｼﾞｯﾋﾟﾝ
サブタイトル 栄養バランスのとれた食事で、肝臓を強化！
サブタイトルヨミ ｴｲﾖｳ/ﾊﾞﾗﾝｽ/ﾉ/ﾄﾚﾀ/ｼｮｸｼﾞ/ﾃﾞ/ｶﾝｿﾞｳ/ｵ/ｷｮｳｶ
著者 東畑／朝子‖料理
著者ヨミ ﾄｳﾊﾀ,ｱｻｺ
著者標目(著者紹介) 医学博士。病院栄養士、東京大学医学部助手を経て、フードドクターとしてマスコミ等で活躍。女子栄養大学客員教授。著書に「糖尿病のおべんとうレシピ１２０品」など。
著者 織田／敏次‖医学監修
著者ヨミ ｵﾀﾞ,ﾄｼﾂｸﾞ
出版者 グラフ社
出版者ヨミ ｸﾞﾗﾌｼｬ
本体価格 ¥1000
内容紹介 たんぱく質はもちろん、バランスのとれた栄養を摂ることが第一の肝臓病患者の食事。１日にとりたい食品の量を定め、それに沿った献立を紹介。１週間の献立の他、良質のたんぱく質やビタミン・ミネラルを上手にとる料理も収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-7662-0612-6
出版年月,頒布年月等 2001.3
ページ数等 64p
大きさ 26cm
NDC9版 493.47

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41065168 下諏訪町
閉架一般
493 ﾄ 104 一般書
予約数 0件
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