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資料情報
| タイトル | これは便利調味料 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾚ/ﾜ/ﾍﾞﾝﾘ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| サブタイトル | だしいらずのおかず１３０選 |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾞｼｲﾗｽﾞ/ﾉ/ｵｶｽﾞ/ﾋｬｸｻﾝｼﾞｯｾﾝ |
| 著者 | 松本／忠子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾓﾄ,ｱﾂｺ |
| 著者標目(著者紹介) | １９４０年東京生まれ。料理研究家。ＮＨＫ「きょうの料理」ほか、多方面で活躍中。著書に「和食のおもてなし」「お弁当万菜」「和みの食卓」「今夜のおかずでもう一杯」などがある。 |
| 出版者 | 文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 昆布酒しょうゆ、かつお節しょうゆ、昆布酢、ごまソース、しょうがみそ、だしみつなど、あると役立つだしいらずの便利調味料と、それを使ったレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-579-20782-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2001.9 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12181403 | 宮川分室 |
分室
|
596 ﾏ | 一般書 |
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