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資料情報
| タイトル | イタリア・ソース宝典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾀﾘｱ/ｿｰｽ/ﾎｳﾃﾝ |
| サブタイトル | ソース２５３種とその応用料理 |
| サブタイトルヨミ | ｿｰｽ/ﾆﾋｬｸｺﾞｼﾞｭｳｻﾝｼｭ/ﾄ/ｿﾉ/ｵｳﾖｳ/ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌﾞｵﾅｯｼｰｼﾞ,ｳﾞｨﾝﾁｪﾝﾂｫ |
| 著者 | 西村／暢夫‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾆｼﾑﾗ,ﾉﾌﾞｵ |
| 著者 | 木戸／星哲‖訳 |
| 著者ヨミ | ｷﾄﾞ,ｾｲﾃﾂ |
| 出版者 | 読売新聞社 |
| 出版者ヨミ | ﾖﾐｳﾘ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥3000 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-643-62050-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1985.4 |
| ページ数等 | 325p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.23 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11200894 | 諏訪市 |
閉架書庫
|
596.2 ﾌﾞ | 一般書 |
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