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資料情報
| タイトル | 調理用語辞典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｮｳﾘ/ﾖｳｺﾞ/ｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | 全国調理師養成施設協会‖編 |
| 著者ヨミ | ｾﾞﾝｺｸ/ﾁｮｳﾘｼ/ﾖｳｾｲ/ｼｾﾂ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 全国調理師養成施設協会 |
| 出版者ヨミ | ｾﾞﾝｺｸ/ﾁｮｳﾘｼ/ﾖｳｾｲ/ｼｾﾂ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 調理栄養教育公社（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾁｮｳﾘ/ｴｲﾖｳ/ｷｮｳｲｸ/ｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥5800 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-924737-04-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1986.11 |
| ページ数等 | 1276p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC9版 | 596.033 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21025316 | 岡谷市本館 |
閉架
|
596.0 320 | 一般書 | 館内・複可 |
予約数
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