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資料情報
| タイトル | 日本料理由来事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ/ﾕﾗｲ/ｼﾞﾃﾝ |
| 巻次 | 上 |
| 多巻タイトル | あ〜し |
| 多巻タイトルヨミ | ｱ/ｼ |
| 著者 | 川上／行蔵‖監修 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｶﾐ,ｺｳｿﾞｳ |
| 著者 | 西村／元三朗‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾆｼﾑﾗ,ﾓﾄｻﾌﾞﾛｳ |
| 出版者 | 同朋舎出版 |
| 出版者ヨミ | ﾄﾞｳﾎｳｼｬ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥21262 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1990 |
| ページ数等 | 576p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 596.21 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52038785 | 富士見町 |
閉架書庫
|
R 596.2 ﾆ 1 | 一般書 |
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