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資料情報

タイトル 象牙の箸
タイトルヨミ ゾウゲ/ノ/ハシ
著者 邱/永漢‖著
著者ヨミ キュウ,エイカン
著者標目(著者紹介) 1924年台湾・台南市生まれ。東京大学経済学部卒業。「香港」で第34回直木賞受賞。著書に「日本脱出のすすめ」「香港の挑戦」「原則がわかれば生き残れる」ほか多数。
出版者 実業之日本社
出版者ヨミ ジツギョウ/ノ/ニホンシャ
本体価格 ¥1165
内容紹介 鍋料理のことやバナナの話、香料の道についてなど、食べものにまつわることから身辺のさまざまなことまでをつづった肩のこらないエッセイ集。「あまから」誌に連載した「食は広州に在り」の続編。
ISBN(10桁) 4-408-32031-5
出版年月,頒布年月等 1994.4
ページ数等 253p
大きさ 18cm
NDC9版 914.6

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52018331 富士見町
閉架書庫
914.6 キ 一般書
予約数 0件
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