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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 料理食材大事典
タイトルヨミ ﾘｮｳﾘ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ
著者 主婦の友社‖編
著者ヨミ ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
出版者 主婦の友社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
本体価格 ¥14369
内容紹介 材料・食器・栄養・食文化など、「アーティチョーク」から「椀盛り」まで９０００項目、食のすべてを１冊にまとめた。カラー写真をふんだんに交えて読んでいて楽しめ、食材をわかって作れる、食の総合事典。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-07-214741-9
出版年月,頒布年月等 1996.7
ページ数等 959p
大きさ 27cm
NDC9版 596.033

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21163360 岡谷市本館
暮らしの本
596 ﾘ 一般書 館内・複可
52066137 富士見町
閉架書庫
R 596.0 ﾘ 一般書
予約数 0件
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