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資料情報
| タイトル | スパイスレシピ、ここがコツ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾊﾟｲｽ/ﾚｼﾋﾟ/ｺｺ/ｶﾞ/ｺﾂ |
| 著者 | 武政／三男‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀｹﾏｻ,ﾐﾂｵ |
| 著者標目(著者紹介) | １９４３年東京都生まれ。ライオン（株）研究開発本部・食品研究所テストキッチン室長。 |
| 著者 | 園田／ヒロ子‖著 |
| 著者ヨミ | ｿﾉﾀﾞ,ﾋﾛｺ |
| 著者標目(著者紹介) | １９４７年佐賀県生まれ。ライオン（株）研究開発本部・食品研究所テストキッチン室勤務。 |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版者ヨミ | ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | おためしメニューから、魚・肉・野菜・デザートまでおいしいレシピ５０品と、スパイス使いのポイント、さらに、役立つ基本の知識がバッチリわかる。スパイスの効果的な使い方を実践的に紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-480-69033-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1998.3 |
| ページ数等 | 189p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 22044195 | 湊公民館 |
児童ｺ-ﾅ-
|
K 59 ﾀ | 児童書 |
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