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資料情報
| タイトル | 煮物大好き |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾓﾉ/ﾀﾞｲｽｷ |
| サブタイトル | だしもスープもいらない |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾞｼ/ﾓ/ｽｰﾌﾟ/ﾓ/ｲﾗﾅｲ |
| 著者 | 久保／香菜子‖著 |
| 著者ヨミ | ｸﾎﾞ,ｶﾅｺ |
| 著者標目(著者紹介) | 京都府生まれ。大学卒業後、辻調理専門学校に学び、調理師免許、ふぐ調理免許取得。出版社勤務を経て独立。食の総合的コーディネーターとして活躍。著書に「和食大好き」がある。 |
| 出版者 | 文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 鍋からふわふわと立ち上る湯気。キッチンに漂ういい匂い。何か優しい気分にさせてくれる煮物のおかず。和、洋、中とさまざまな味つけで楽しめ、おいしく食べられる煮物を、素材別に紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-579-20616-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1998.4 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 20×21cm |
| NDC9版 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62037516 | 原村 |
閉架１
|
596 ｸ | 一般書 |
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