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資料情報

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タイトル おイモのひみつ
タイトルヨミ ｵｲﾓ/ﾉ/ﾋﾐﾂ
著者 小竹／千香子‖著
著者ヨミ ｵﾀﾞｹ,ﾁｶｺ
著者標目(著者紹介) 東京都生まれ。お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業。著書に「卵のひみつ」「お魚のひみつ」ほか。
著者 永井／泰子‖絵
著者ヨミ ﾅｶﾞｲ,ﾔｽｺ
出版者 さ・え・ら書房
出版者ヨミ ｻｴﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥1300
内容紹介 おイモはからだのエネルギーとなるデンプンをはじめ、食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含んだ、すぐれた健康食品。おイモが備えている性質を、サツマイモとジャガイモを中心に、楽しい料理と実験で明らかにする。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-378-03883-8
出版年月,頒布年月等 1998.4
ページ数等 63p
大きさ 23cm
NDC9版 596.37

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
62028250 原村
開架
K 596 ｵ 児童書
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