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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル シュガーデコレーションケーキ
タイトルヨミ ｼｭｶﾞｰ/ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ/ｹｰｷ
著者 島津／睦子‖［著］
著者ヨミ ｼﾏｽﾞ,ﾑﾂｺ
著者標目(著者紹介) 吉祥寺で「島津睦子ケーキングスクール」を主宰。著書に「手作りパン工房」など。
著者 岩崎／紀子‖［著］
著者ヨミ ｲﾜｻｷ,ﾉﾘｺ
著者標目(著者紹介) 吉祥寺の「キッチンマスター」等でケーキ作りとシュガーデコレーションを教える。
出版者 グラフ社
出版者ヨミ ｸﾞﾗﾌｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 ウエディングケーキやさまざまなお菓子を美しく飾るシュガーデコレーション。市販のシュガーペーストを使って簡単に作れる基本的なデコレーションの技法を、ていねいに解説する。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-7662-0515-4
出版年月,頒布年月等 1999.2
ページ数等 128p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12162884 茅野市本館
第２書庫
596.6 ｼ 一般書
予約数 0件
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