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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ
タイトルヨミ ﾔｻｼｲ/ｱﾏｻ/ﾉ/ﾊﾞﾅﾅ/ｹｰｷ/ｼｮｸｼﾞ/ﾆﾓ/ﾅﾙ/ｷｬﾛｯﾄ/ｹｰｷ
サブタイトル パリ発！軽い口あたりの最新レシピ
サブタイトルヨミ ﾊﾟﾘﾊﾂ/ｶﾙｲ/ｸﾁｱﾀﾘ/ﾉ/ｻｲｼﾝ/ﾚｼﾋﾟ
著者 高石／紀子‖著
著者ヨミ ﾀｶｲｼ,ﾉﾘｺ
著者標目(著者紹介) 神戸出身。菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得後、渡仏。帰国後、都内の洋菓子店勤務を経て独立。フランス菓子の料理教室、アパレル向けのケータリングなどを手がける。
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 フランス菓子の洗練された華やかさと、アメリカ菓子の親しみやすさを兼ね備えた、バナナケーキとキャロットケーキのレシピを紹介する。さつまいもなど野菜のパウンドケーキのレシピも掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-391-14990-6
出版年月,頒布年月等 2017.4
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12294978 ちの分室
分室
596.6 ﾀ 一般書
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