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資料情報

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タイトル 小麦粉なしでもこんなにおいしい！米粉と大豆粉のお菓子
タイトルヨミ ｺﾑｷﾞｺ/ﾅｼ/ﾃﾞﾓ/ｺﾝﾅ/ﾆ/ｵｲｼｲ/ｺﾒｺ/ﾄ/ﾀﾞｲｽﾞｺ/ﾉ/ｵｶｼ
著者 木村／幸子‖著
著者ヨミ ｷﾑﾗ,ｻﾁｺ
著者標目(著者紹介) 洋菓子研究家。南青山にてお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。洋菓子店や企業などへの商品開発やレシピ提供、ＴＶや雑誌、ＷＥＢでの監修・出演・コーディネートに携わる。
出版者 主婦の友インフォス
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓ/ｲﾝﾌｫｽ
出版者 主婦の友社（発売）
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 クッキー、ケーキ、クラウドブレッド…。小麦粉の代わりに米粉と大豆粉を使った、からだに優しくおいしいお菓子のレシピ集。ジャケットそでに、転写シートを使用した飾り用チョコの作り方を掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-07-421316-0
出版年月,頒布年月等 2017.6
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
62098193 原村
開架
596 ｷ 一般書
予約数 0件
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