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資料情報
| タイトル | 知っておいしいチーズ事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｯﾃ/ｵｲｼｲ/ﾁｰｽﾞ/ｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | 本間／るみ子‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾏ,ﾙﾐｺ |
| 出版者 | 実業之日本社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞﾂｷﾞｮｳ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | フレッシュ、白カビ、ウォッシュ、ブルー…。タイプ別に分類されているから、好みのチーズがすぐに見つかる！ ７５種類のナチュラルチーズを取り上げ、産地情報や特徴のほか、食べ方、料理法、お酒との相性なども解説。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-408-00899-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.6 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 648.18 |
| ＮＤＣ10版 | 648.18 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12295558 | 茅野市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
|
648 ｼ | 一般書 | |||
| 62098253 | 原村 |
開架
|
648 ｼ | 一般書 |
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