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タイトル そうだったのか！驚きの名水のチカラ
タイトルヨミ ｿｳﾀﾞｯﾀ/ﾉｶ/ｵﾄﾞﾛｷ/ﾉ/ﾒｲｽｲ/ﾉ/ﾁｶﾗ
サブタイトル 名水博士が語る水と健康、食、酒…
サブタイトルヨミ ﾒｲｽｲ/ﾊｶｾ/ｶﾞ/ｶﾀﾙ/ﾐｽﾞ/ﾄ/ｹﾝｺｳ/ｼｮｸ/ｻｹ
著者 佐々木／健‖著
著者ヨミ ｻｻｷ,ｹﾝ
著者標目(著者紹介) １９４９年呉市生まれ。工学博士。広島国際学院大学学長を務めた。専門は生物工学、環境化学。日本農芸化学会論文賞などを受賞。著書に「名水紀行」など。
出版者 地人書館
出版者ヨミ ﾁｼﾞﾝ/ｼｮｶﾝ
本体価格 ¥1800
内容紹介 バイオ環境化学の研究者という本業の傍ら、日本各地の名水をたずね歩き、舌でなめ、水質分析を行い「名水鑑定」をしてきた著者の、４０年以上にわたる研究成果の集大成。意外な名水の機能と活用事例を楽しく紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8052-0913-4
出版年月,頒布年月等 2017.7
ページ数等 4,186p
大きさ 19cm
NDC9版 452.9
ＮＤＣ10版 452.9

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32219096 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
452.9 ｻ 一般書
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