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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル アウトドア料理の基本
タイトルヨミ ｱｳﾄﾄﾞｱ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｷﾎﾝ
サブタイトル はじめてでもうまくいく、野外料理のコツ＆レシピ５０
サブタイトルヨミ ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾃﾞﾓ/ｳﾏｸ/ｲｸ/ﾔｶﾞｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｺﾂ/ｱﾝﾄﾞ/ﾚｼﾋﾟ/ｺﾞｼﾞｭｳ
著者 太田／潤‖著
著者ヨミ ｵｵﾀ,ｼﾞｭﾝ
著者標目(著者紹介) １９５４年横浜生まれ。東京綜合写真専門学校卒業。フリーランスの写真家・野外料理研究家。雑誌、ＰＲ誌を中心に活動。著書に「とっておきの燻製づくり４０メニュー」ほか。
出版者 大泉書店
出版者ヨミ ｵｵｲｽﾞﾐ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥1200
内容紹介 アウトドア料理は環境とプロセスを工夫する創作活動。おいしい笑顔と楽しい時間が満載のアウトドア料理のレシピ５０を紹介する。料理の基本・コツ、火と道具の使いこなし方、あとかたづけ・メンテナンスも収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-278-04716-9
出版年月,頒布年月等 2005.4
ページ数等 157p
大きさ 24cm
NDC9版 596.4

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52139062 富士見町
実用書(J2)
596.4 ｵ 一般書
予約数 0件
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