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資料情報

タイトル がん研有明病院の口とのどのがん治療に向きあう食事
タイトルヨミ ガンケン/アリアケ/ビョウイン/ノ/クチ/ト/ノド/ノ/ガンチリョウ/ニ/ムキアウ/ショクジ
サブタイトル 頭頸部がん
サブタイトルヨミ トウケイブガン
サブタイトル 食事の不安を解消します!
サブタイトルヨミ ショクジ/ノ/フアン/オ/カイショウ/シマス
著者 比企/直樹‖監修
著者ヨミ ヒキ,ナオキ
著者 佐々木/徹‖編・医療解説
著者ヨミ ササキ,トオル
著者 小泉/雄‖医療解説
著者ヨミ コイズミ,ユウ
著者 伊沢/由紀子‖食事指導
著者ヨミ イザワ,ユキコ
著者 川名/加織‖食事指導
著者ヨミ カワナ,カオリ
著者 富塚/健‖口腔ケア指導
著者ヨミ トミズカ,ケン
著者 鵜沼/静香‖リハビリ指導
著者ヨミ ウヌマ,シズカ
著者 豊田/生子‖リハビリ指導
著者ヨミ トヨタ,タカコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版者ヨミ ジョシ/エイヨウ/ダイガク/シュッパンブ
本体価格 ¥1800
内容紹介 口やのどのがん治療をしている人に向けて、食事療法を丁寧に解説。治療後の食べる機能の変化と対策を解説し、ゼリー食、軟菜食など、機能障害に応じたレベルごとの献立を多数紹介する。掲載料理の栄養成分値一覧表も収録。
ISBN(10桁) 978-4-7895-1835-2
出版年月,頒布年月等 2017.9
ページ数等 111p
大きさ 24cm
NDC9版 494.5
NDC10版 494.5

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12296424 茅野市本館
一般コーナー
494 ガ 一般書
41153527 下諏訪町
衣料手芸医療福祉教育
494 カ 79 一般書
予約数 0件
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