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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 小さな「パン屋さん」のはじめ方
タイトルヨミ ﾁｲｻﾅ/ﾊﾟﾝﾔｻﾝ/ﾉ/ﾊｼﾞﾒｶﾀ
サブタイトル “毎日食べたい”と思われるお店づくりのコツ
サブタイトルヨミ ﾏｲﾆﾁ/ﾀﾍﾞﾀｲ/ﾄ/ｵﾓﾜﾚﾙ/ｵﾐｾｽﾞｸﾘ/ﾉ/ｺﾂ
著者 Ｂｕｓｉｎｅｓｓ　Ｔｒａｉｎ‖著
著者ヨミ ﾋﾞｼﾞﾈｽ/ﾄﾚｲﾝ
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 地域の人に愛され、なかには遠くからもファンが訪れる１０店の小さなパン屋を取材し、その人気のヒミツを紹介する。これからパン屋をはじめたい人に向けた実践的な開業マニュアルも収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-309-24833-2
出版年月,頒布年月等 2017.10
ページ数等 157p
大きさ 21cm
NDC9版 588.32
ＮＤＣ10版 588.32

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32219954 諏訪市
手芸・料理・育児
588.3 ﾁ 一般書 貸出中
予約数 0件
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