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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 残念和食にもワケがある
タイトルヨミ ｻﾞﾝﾈﾝ/ﾜｼｮｸ/ﾆﾓ/ﾜｹ/ｶﾞ/ｱﾙ
サブタイトル 写真で見るニッポンの食卓の今
サブタイトルヨミ ｼｬｼﾝ/ﾃﾞ/ﾐﾙ/ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ/ﾉ/ｲﾏ
著者 岩村／暢子‖著
著者ヨミ ｲﾜﾑﾗ,ﾉﾌﾞｺ
著者標目(著者紹介) １９５３年北海道生まれ。大手広告会社を経て、大正大学客員教授、日本能率協会総合研究所客員研究員、キユーピー顧問。「家族の勝手でしょ！」で第２回辻静雄食文化賞受賞。
出版者 中央公論新社
出版者ヨミ ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 「白いご飯は味がないから苦手」「煮物は家ではつくらない」…。４００人以上の主婦へのアンケート、１万５０００枚以上の食卓写真をもとに、家庭の和食の驚くべき変化、さらに日本人の価値観や家族の変容を描き出す。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-12-005016-9
出版年月,頒布年月等 2017.10
ページ数等 197p
大きさ 20cm
NDC9版 498.5
ＮＤＣ10版 498.5

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21159981 岡谷市本館
閉架
498 ｲ 一般書
32220014 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
498.5 ｲ 一般書
41153567 下諏訪町
衣料手芸医療福祉
498 ｲ 100 一般書 貸出中
予約数 0件
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