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タイトル	ヒトは何故それを食べるのか
タイトルヨミ	ﾋﾄ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ｿﾚ/ｵ/ﾀﾍﾞﾙ/ﾉｶ
サブタイトル	食経験を考える６３のヒント
サブタイトルヨミ	ｼｮｸｹｲｹﾝ/ｵ/ｶﾝｶﾞｴﾙ/ﾛｸｼﾞｭｳｻﾝ/ﾉ/ﾋﾝﾄ
著者	佐竹／元吉‖著
著者ヨミ	ｻﾀｹ,ﾓﾄﾖｼ
著者標目(著者紹介)	昭和薬科大学薬用植物園薬用植物資源研究室研究員。
著者	正山／征洋‖著
著者ヨミ	ｼｮｳﾔﾏ,ﾕｷﾋﾛ
著者標目(著者紹介)	長崎国際大学薬学部教授。
著者	和仁／皓明‖著
著者ヨミ	ﾜﾆ,ｺｳﾒｲ
著者	医療経済研究・社会保険福祉協会‖編集企画
著者ヨミ	ｲﾘｮｳ/ｹｲｻﾞｲ/ｹﾝｷｭｳ/ｼｬｶｲ/ﾎｹﾝ/ﾌｸｼ/ｷｮｳｶｲ
出版者	中央法規出版
出版者ヨミ	ﾁｭｳｵｳ/ﾎｳｷ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格	¥1800
内容紹介	人類の食経験の歴史にはドラマがあった！　食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。サイト『健康食品フォーラム』連載に加筆修正して書籍化。
ＩＳＢＮ(10桁)	978-4-8058-5588-1
出版年月,頒布年月等	2017.11
ページ数等	10,263p
大きさ	19cm
NDC9版	383.8
ＮＤＣ10版	383.8

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