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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル ビューティフルカフェライフ
タイトルヨミ ﾋﾞｭｰﾃｨﾌﾙ/ｶﾌｪ/ﾗｲﾌ
サブタイトル カフェ開業で豊かな人生を手に入れた５５の物語
サブタイトルヨミ ｶﾌｪ/ｶｲｷﾞｮｳ/ﾃﾞ/ﾕﾀｶ/ﾅ/ｼﾞﾝｾｲ/ｵ/ﾃ/ﾆ/ｲﾚﾀ/ｺﾞｼﾞｭｳｺﾞ/ﾉ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
サブタイトル これからカフェを始めたい人への実例集
サブタイトルヨミ ｺﾚｶﾗ/ｶﾌｪ/ｵ/ﾊｼﾞﾒﾀｲ/ﾋﾄ/ｴﾉ/ｼﾞﾂﾚｲｼｭｳ
著者 田口／護‖著
著者ヨミ ﾀｸﾞﾁ,ﾏﾓﾙ
著者標目(著者紹介) １９３８年北海道生まれ。カフェ・バッハ店主。４０カ国のコーヒー生産国に調査や指導で訪れた。バッハコーヒーの主宰。著書に「田口護のスペシャルティコーヒー大全」など。
出版者 旭屋出版
出版者ヨミ ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1600
内容紹介 自家焙煎のコーヒー、コーヒーに合うお菓子やパンと真摯に向き合ってきた個人経営の店「カフェ・バッハ」。そのノウハウを生かした５４のグループ店の物語を紹介する。『カフェレス』連載に加筆し書籍化。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7511-1321-9
出版年月,頒布年月等 2018.3
ページ数等 255p
大きさ 26cm
NDC9版 673.98
ＮＤＣ10版 673.98

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52187188 富士見町
ビジネス書
673.9 ﾀ 一般書
予約数 0件
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