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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 英雄たちの食卓
タイトルヨミ ｴｲﾕｳﾀﾁ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ
著者 遠藤／雅司‖著
著者ヨミ ｴﾝﾄﾞｳ,ﾏｻｼ
著者標目(著者紹介) 歴史料理研究家。音楽と食事で世界および時間旅行をいっぺんに疑似体験するコンセプトで歴史的な料理を現代日本においしく再現するプロジェクト「音食紀行」を開催。著書に「歴メシ！」など。
出版者 宝島社
出版者ヨミ ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ
本体価格 ¥1700
内容紹介 クレオパトラがカエサルと愛し合いながら食べた健康スープとは？　チンギス・ハンはカレーを食べていた？　古代、中世、近世の各時代を生きた英雄たちの食のエピソードを紹介し、３０品のレシピを完全再現して収録する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8002-8132-6
出版年月,頒布年月等 2018.3
ページ数等 175p
大きさ 21cm
NDC9版 383.8
ＮＤＣ10版 383.8

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21167887 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
383 ｴ 一般書
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