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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 旬を楽しむ梅しごと
タイトルヨミ ｼｭﾝ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ｳﾒｼｺﾞﾄ
サブタイトル 梅干しから梅酒、毎日の梅レシピまで
サブタイトルヨミ ｳﾒﾎﾞｼ/ｶﾗ/ｳﾒｼｭ/ﾏｲﾆﾁ/ﾉ/ｳﾒ/ﾚｼﾋﾟ/ﾏﾃﾞ
著者 山田／奈美‖著
著者ヨミ ﾔﾏﾀﾞ,ﾅﾐ
著者標目(著者紹介) 北京中医薬大学日本校卒。薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家１６８１」を拠点に発酵教室、和の薬膳教室等を開催。自主保育の場「そらまめ」なども運営。
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1000
内容紹介 カビが生えにくい梅干しの作り方をはじめ、梅を使った簡単おかずから、おやつ、ドリンクまで、体にやさしい梅レシピを幅広く紹介。材料・道具についても解説する。巻末に梅しごとカレンダーつき。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-259-56574-9
出版年月,頒布年月等 2018.4
ページ数等 95p
大きさ 21cm
NDC9版 596.3
ＮＤＣ10版 596.3

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52187484 富士見町
実用書(J10)
596.3 ﾔ 一般書
予約数 0件
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