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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 和菓子風土記
タイトルヨミ ﾜｶﾞｼ/ﾌﾄﾞｷ
著者 鈴木／晋一‖監修
著者ヨミ ｽｽﾞｷ,ｼﾝｲﾁ
著者 棚井／文雄‖撮影
著者ヨミ ﾀﾅｲ,ﾌﾐｵ
出版者 平凡社
出版者ヨミ ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥2300
内容紹介 日本全国津々浦々に、昔から伝わるお菓子たち。こだわりの素材選び、土地の歴史・文化が垣間見える、目にも口にも美味しい現代版「和菓子百珍」。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-582-92135-3
出版年月,頒布年月等 2005.6
ページ数等 161p
大きさ 29cm
NDC9版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52139209 富士見町
一般
596.6 ﾜ 一般書
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